מהם העקרונות של מכונות אריזה קטנות בוואקום?

מהם העקרונות של מכונות אריזה קטנות בוואקום?

סדרת מכונות האריזה בוואקום מתאימה לשאיבת אבק, מילוי ולמינציה של מגוון מזונות, לרבות מוצרי בשר, פירות ים, פירות וירקות, חמוצים, בשרים מצוננים, תרופות, רכיבי חומרה ומכשור רפואי. אז מה הם העקרונות מאחורי מכונות אריזה קטנות בוואקום?

לחצו על התמונה לפרטים נוספים

1. מכונות אריזה בוואקום משתמשות במילוי ואקום. מזון מונח בשקית. לאחר פינוי האוויר שבתוך השקית לרמת ואקום קבועה מראש, ממלאים חנקן או תערובת גז אחרת כדי לאטום את השקית.

2. העיקרון מאחורי אריזות ואקום הוא שקלקול מזון נגרם בעיקר מפעילות מיקרוביאלית, ורוב המיקרואורגניזמים (כגון עובש ושמרים) דורשים חמצן כדי לשרוד. אריזות ואקום מנצלות את העיקרון הזה כדי לחלץ חמצן מהשקית ותאי המזון, מונעת מאורגניזמים זעירים את "סביבת החיים" שלהם. ניסויים הראו שכאשר ריכוז החמצן בשקית קטן או שווה ל-1%, קצב הגדילה והרבייה של מיקרואורגניזמים יורד באופן דרמטי.

3. המפעיל של מכונת האריזה בוואקום פשוט לוחץ על מכסה הוואקום, וכל התהליך של שאיבת האבק, האיטום, ההדפסה, הקירור והאוורור הושלם אוטומטית.